为进一步推动中国肉类商品的可持续发展观立足于国际视野，依靠互联网技术新时代科技方式，根据SIALChina中食展的国际化演出舞台，近日，“保驾护航质量?方式——肉的国际化之途”峰会上海市区取得成功举办，本次主题活动的举行，是为肉类商品的长久长远发展趋势助一臂之力。北京食品科学院副院长乔李丹，中国各大城市农贸市场中心vip会员部负责人但永红，北京市爱博西雅展览会有限责任公司董事总经理，SIALChina中食展CEO刘进，及有关公司和新闻媒体代表等一同参加了此次社区论坛。

现阶段在我国关键从20好几个国家进口猪肉，進口输出国包含德国，意大利，美国，澳大利亚，荷兰，法国的等，2016年各自占有率约21%，16%，13%，11%，10%，猪肉包子，6%。孙建波觉得，假如要增加对美国的猪肉进口可以不用过大提升全年度的总出口量，反而是根据现行政策方面的管控降低一些国家的猪肉进口，进而做到提升对美国猪肉进口的目地。“因此大家觉得增加对美国生猪肉的進口对的危害极为比较有限，针对此次猪周期市场价格危害比较有限，猪周期的变长关键或是中国公司的规模性提产，中国生猪价格的行情依然在于本身供求情况，生产能力市场出清环节依然必须等候，周期时间翻转预估在2019-2020年发生。”

“内江市乃三线城市，冷鲜肉不太好卖很一切正常，关键是大家的意识难题。事实上，冷鲜肉有很多优势，它在安全性，营养成分，美味水平上面更胜热鲜肉一筹。由于冷鲜肉从原料检验检疫，屠宰，快冷切分到剔骨，包裝，运送，储藏，市场销售都一直处在严苛监管下，产生环境污染的概率远低于热鲜肉。”市水产局生产制造高新科技科工作员张强剖析，冷鲜肉在内江市受冷，主要是旧思想并未提升。除此之外，中国经常出现的食品类安全事故冲击性普通百姓的信赖道德底线，给冷鲜肉的市场销售也提供了摩擦阻力。“从长久看来，出售冷鲜肉是必然趋势。”张强说，伴随着城市规模越来越大，大家生活的节奏变的越来越快及其屠宰智能化水平愈来愈高，主推安全健康牌的冷鲜肉将慢慢获得群众认同，进到家家户户。

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